Capocastello ha un vissuto fortissimo legato alla sua sorgente “Acqua del Pero”, che un tempo era “il centro del mondo”, un luogo di riti, che ha visto l‟infanzia e la crescita di tante generazioni. I pastori celebravano e celebrano nel “vagno”, la grande vasca d’acqua posta nelle immediate prossimità del Mulino, il rito annuale del lavaggio delle pecore prima della rasatura. Il Mulino poi ricavava la forza motrice dall’acqua per macinare il grano e produrre la farina, “Acqua delle Noci” era la via d‟uscita di fonti e canali”.
Fonte: "tvmille.wordpress.com"
Fonte immagine: "mercoglianonews.it"